orphan
orphan
Over orphan
Gastenboek
Hallo Orphan, Heb vanavond je overheerlijke, verrukkelijke sperziebonensalade van club St Tropez … Lees verder »
Ik heb gezien dat je in 2005 hebt gereageerd op een recept van mij (Kippenbouten zoals in … Lees verder »
ik zou het erg op prijs stellen dat je deze recepten die ik nota bene op Smulweb heb gezet, … Lees verder »
Ook bij mij heb je een recept weg gehaald en is niet meer te zien bij mij. Graag mijn eigen … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
PIKANT VLEES MET DOPERWTEN
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 400 g hamlappen 1 ui ½ l blik doperwten zout, peper 2 tl kerriepoeder ½ tl chilipoeder 50 g margarine 1 teentje knoflook 1 el ketjap 2 el koffiemelk
-
CREVETTES SAUCE MÉDITERRANÉE
Voorgerecht, Ingrediënten: - 12 grote diepvriesgarnalen, ontdooid en gepeld tot op het staartstuk na - 1 kop olijfolie - 2 rode lomboks, ontpit en klein gesneden - 3 tenen knoflook u.d.kn. - 1 theelepel zout - 2 eetlepels boter - ¾ pak soepgroenten - ¼ theelepel gedroogde oregano - 2 eetlepels maïzena - 1 dessertlepel Knorr instant bouillonpoeder - 2 eetlepels droge witte wijn - 1 eetlepel Martini Dry vermouth - 1 eetlepel tomatensaus - 3-4 eetlepels slagroom - vers gemalen witte peper
-
HOLLANDSE LENTE-JAMBALAYA MET MAKREEL EN KALKOEN
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 15 saffraandraadjes - 50 g boter of margarine - 1 rode peper, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, fijngesneden - ½ tl gemalen komijn - ¼ tl gemalen kaneel - 1 kleine courgette, ongeschild, in dunne reepjes van ± 4 cm - 250 g langkorrelrijst - 200 g gedopte verse tuinbonen (of diepvries) - 5 dl hete kippenbouillon (van tablet) - 1 gestoomde makreel, in stukjes - 200 g gerookte kalkoen of kip, in plakjes - 3 tomaten, ontveld, in blokjes - zout, peper - 4 lente-uitjes, in dunne ringen
-
BOUILLABAISSE
Hoofdgerecht, Ingrediënten: ¾ l water 1 wijting ½ pakje soepgroenten 1 laurierblad 4 peperkorrels zout 3 el citroensap 1 dl witte wijn 500 g aardappelen 1 ui 2 tomaten 400 g diepvries koolvisfilet 25 g margarine 1 pakje tomatencrèmesoep 150 gekookte mosselen 50 g garnalen basilicum
-
CREOOLSE MINIVLEESFLAPJES
Borrelhapjes, Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloemolie 1 takje platte peterselie, fijngehakt snuf chilipoeder 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 sjalot, fijngehakt 4 bosuitjes, in ringetjes 250 g rundergehakt bloem om te bestrooien 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid 1 ei, losgeklopt
Restaurantrecensies
-
Waldhotel Sonnora
22-10-2010 | Dat viel tegen !!! Na een lange dag wandelen, hadden we ons zelf een diner in een top-restaurant beloofd. Dat wandelen lukte goed, maar het …
-
Andaman
29-09-2010 | Uitstekend gegeten in dit knusse eetcafé voor een zeer betaalbare prijs. Zeer vriendelijke en hulpvaardige bediening. Echt een aanrader voor …
-
Yamazato
15-09-2010 | Bij het naderen van hotel Okura zagen we het alom bekende dak al wit oplichten. Wisselvallig weer op komst dus. Dat zou je niet gezegd hebben toen we …
-
Eau de Vie
27-08-2010 | Op deze laatste donderdag van augustus had ik nog eens met P. afgesproken. Geheel toevallig was ik deze namiddag in staat geweest last-minute nog een …
-
Nevy
26-08-2010 | Het is weer restaurantweek in Nederland. En `for old times sake` heb ik nog maar eens gereserveerd bij visrestaurant Nevy, de plek waar ik samen met …
Links
Artikelen
-
Kerst, kerst, kerst!
01-01-2012 | Ik heb je gehackt... Haha!
-
Gestart met Rob's Kookpunt
09-09-2011 | Rob's Kookpunt is een uit hobby en liefde voor het koken opgerichte onderneming, waarbij ik aan huis bij de opdrachtgever kook, of een buffet verzorg.
-
Een gezond Japans toetje dat naar vis smaakt! Mmmm?
17-08-2011 | Een gezond Japans toetje dat naar vis smaakt! Mmmm? Er is een nieuwe trend in Japan, namelijk een cakeje vol met eencellige organismen die 'Euglena' worden genoemd. Deze eencellige alg bevat heel veel voedzame mineralen en …
-
Wat heb je nodig voor een stoofpot?
15-08-2011 | Wat heb je nodig voor een stoofpot? Stoven is een techniek waarbij vlees in een ruime hoeveelheid vocht wordt bereid. Het vlees wordt gedurende een aantal uur bij een lage temperatuur in de hoeveelheid vocht verwarmd totdat het goed gaar is.…
-
Chinese dumplings-Jiaozi –
13-08-2011 | Wat zijn jiaozi? Jiaozi, 饺子, Chinese dumplings, zijn een Chinese snack uit het noorden van China.
