orphan
orphan
Over orphan
Gastenboek
bedankt voor de lieve woorden van welkom ik was reeds jaren lid maar door omstandigheden was ik een … Lees verder »
Hallo Orphan, Heb vanavond je overheerlijke, verrukkelijke sperziebonensalade van club St Tropez … Lees verder »
Ik heb gezien dat je in 2005 hebt gereageerd op een recept van mij (Kippenbouten zoals in … Lees verder »
ik zou het erg op prijs stellen dat je deze recepten die ik nota bene op Smulweb heb gezet, … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
PIKANT VLEES MET DOPERWTEN
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 400 g hamlappen 1 ui ½ l blik doperwten zout, peper 2 tl kerriepoeder ½ tl chilipoeder 50 g margarine 1 teentje knoflook 1 el ketjap 2 el koffiemelk
-
CREVETTES SAUCE MÉDITERRANÉE
Voorgerecht, Ingrediënten: - 12 grote diepvriesgarnalen, ontdooid en gepeld tot op het staartstuk na - 1 kop olijfolie - 2 rode lomboks, ontpit en klein gesneden - 3 tenen knoflook u.d.kn. - 1 theelepel zout - 2 eetlepels boter - ¾ pak soepgroenten - ¼ theelepel gedroogde oregano - 2 eetlepels maïzena - 1 dessertlepel Knorr instant bouillonpoeder - 2 eetlepels droge witte wijn - 1 eetlepel Martini Dry vermouth - 1 eetlepel tomatensaus - 3-4 eetlepels slagroom - vers gemalen witte peper
-
HOLLANDSE LENTE-JAMBALAYA MET MAKREEL EN KALKOEN
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 15 saffraandraadjes - 50 g boter of margarine - 1 rode peper, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, fijngesneden - ½ tl gemalen komijn - ¼ tl gemalen kaneel - 1 kleine courgette, ongeschild, in dunne reepjes van ± 4 cm - 250 g langkorrelrijst - 200 g gedopte verse tuinbonen (of diepvries) - 5 dl hete kippenbouillon (van tablet) - 1 gestoomde makreel, in stukjes - 200 g gerookte kalkoen of kip, in plakjes - 3 tomaten, ontveld, in blokjes - zout, peper - 4 lente-uitjes, in dunne ringen
-
BOUILLABAISSE
Hoofdgerecht, Ingrediënten: ¾ l water 1 wijting ½ pakje soepgroenten 1 laurierblad 4 peperkorrels zout 3 el citroensap 1 dl witte wijn 500 g aardappelen 1 ui 2 tomaten 400 g diepvries koolvisfilet 25 g margarine 1 pakje tomatencrèmesoep 150 gekookte mosselen 50 g garnalen basilicum
-
CREOOLSE MINIVLEESFLAPJES
Borrelhapjes, Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloemolie 1 takje platte peterselie, fijngehakt snuf chilipoeder 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 sjalot, fijngehakt 4 bosuitjes, in ringetjes 250 g rundergehakt bloem om te bestrooien 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid 1 ei, losgeklopt
Restaurantrecensies
-
Braziliaans Eetcafe Carioca
10-11-2011 | 10 jaar terug een aantal keren heerlijk gegeten bij Carioca. vooral Cassave bij de gerechten was favoriet bij mij. wegens omstandigheden moesten we …
-
Waldhotel Sonnora
22-10-2010 | Dat viel tegen !!! Na een lange dag wandelen, hadden we ons zelf een diner in een top-restaurant beloofd. Dat wandelen lukte goed, maar het …
-
Andaman
29-09-2010 | Uitstekend gegeten in dit knusse eetcafé voor een zeer betaalbare prijs. Zeer vriendelijke en hulpvaardige bediening. Echt een aanrader voor …
-
Yamazato
15-09-2010 | Bij het naderen van hotel Okura zagen we het alom bekende dak al wit oplichten. Wisselvallig weer op komst dus. Dat zou je niet gezegd hebben toen we …
-
Eau de Vie
27-08-2010 | Op deze laatste donderdag van augustus had ik nog eens met P. afgesproken. Geheel toevallig was ik deze namiddag in staat geweest last-minute nog een …
